Kevyesti kevääseen

Joka vuotinen juttu!?

Kesän kynnyksellä ja vaatteiden keventyessä tuntuu, että myös kehoa pitäisi hieman keventää. 

Näin ainakin minulla. Joskus onnistuu paremmin, joskus huonommin.

Tänä keväänä päätimme kuitenkin puolison kanssa yhdessä onnistua ja tehdä ruokaremontin!

Aloitimme kehon puhdistuksella ja mm välttämällä suolaa ja sokeria. Tai välttäminen ei oikeastaan ole oikea sana; me emme käytä suolaa, sokeria, valkoisia jauhoja, alkoholia kuukauteen.

Syömme 4 kertaa päivässä proteiinipitoista ruokaa, vihanneksia ja niiden lisäksi hyviä vitamiineja.

Toinen viikko on lopuillaan ja hyvältä tuntuu. Tätähän voisi jatkaa vaikka kuinka pitkään.

Eilen teimme nopean kanavokin:

Kukkakaalia, suippopaprikaa, purjoa, valkokaalia ja kesäkurpitsaa suikaleina pannuun. Oliiviöljyssä mukavan rapsakoiksi "aldente"

Kanafilesuikaleita pannulla ja todella reippaasti mausteita (ei siis suolaa)

Sekoitetaan yhteen..

ja lautaselle!

Tosi hyvää! Uskokaa pois.

Suolattomuus ei tarkoita mauttomuutta. Meiralla löytyy monta myllyä ja maustepurkkia, joihin ei ole lisätty suolaa. Niillä tähänkin ruokaan saatiin hyviä aromeja ja mm lämmin chilinen potku. 

Tänään on tarkoitus laittaa uunissa kalkkunapaisti ja huomenna grillataan lohifilee.

Remontista huolimatta ei pääse siis nälkä yllättämään! :)

Nyt säntään pihalle ja tartun haravaan. Ilma on ihana!

Aurinkoista lauantaita!

Anne